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작성자 관리자
조회수 761
일 자 2015년 04월 30일
첨부파일 진도산과_수입산_마카_추출물의_기능성(요약).hwp [15]Kbyte / 다운로드[1069]건 
글제목 [2015] 진도산과 수입산 마카 추출물의 특성
전라남도 진도군에서 최초로 시험 재배에 성공한 국내산 마카를 대상으로 분말화 방법 및 추출방법을 달리하여 제조한 추출물에 대한 다양한 기능성 성분을 비교하여 진도산 마카의 이용가능성과 가공식품 및 기능성 식품 소재로의 산업적 이용 가능성을 제시
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